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長白豬

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       長白豬原產于丹麥,是世界著名的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多,生長發育快,省飼料,胴體瘦肉率高等,但抗逆性差,對飼料營養要求較高。

       分布范圍 

       長白豬原產于丹麥,我國1964年開始從瑞典第一批引進,目前在我國長白豬有英系、法系、比利時系、新丹系等品系。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在現有的長白豬各系中,法系、新丹系的雜交后代生長速度快、飼料報酬高,比利時系后代體型較好,瘦肉率高。   由于長白豬在世界的分布廣泛,各國家根據各自的需要開展選育,在總體保留長白豬特點的同時,又各具一定特色,我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名為××系長白豬,如丹系…、法系…、瑞系…、美系…、加(加拿大)系…、臺系…、等。其實這種命名法也不盡科學,盡管來自同一國家,但是來自不同的育種公司(場),在體質外貌、生產性能方面各具特點和差別,不能用××系一概而論,因此在引進豬種時,不僅關注種豬來自什么國家,也要了解來自什么場家,如果無法了解,需要對種豬進行現場考察。   由于歷史的原因,在上個世紀60年代,我國從北歐國家瑞典引進了長白豬,之后又陸續從荷蘭、法國等國引進長白豬,自那時起,養豬界就將來自不同國家的引進豬種冠以××(國名)系,上個世紀80年代開始,直接從原產地丹麥引進了長白豬,特別是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前,每年幾乎都有不同的場家從丹麥引進長白豬。   為了實施種豬的標準化管理,農業部組織了由專家、企業家等組成的長白豬種豬標準起草小組,在廣泛征求意見基礎上,提出了長白豬標準的報批稿,并建議將其作為長白豬種豬質量評定(銷售)的標準。 

       外貌特征  

       長白豬體軀長,被毛白色,允許偶有少量暗黑斑點;頭小頸輕,鼻嘴狹長,耳較大向前傾或下垂;背腰平直,后軀發達,腿臀豐滿,整體呈前輕后重,外觀清秀美觀,體質結實,四肢堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期170~200日齡,適宜配種的日齡230~250天,體重120千克以上。母豬總產仔數,初產9頭以上,經產10頭以上;21日齡窩重,初產40千克以上,經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千克體重日齡180天以下,飼料轉化率1:2.8以下,100千克體重時,活體背膘厚15毫米以下,眼肌面積30平方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰時,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面積35平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

       種用價值

       體型外貌符合本品種外貌特征。   外生殖器發育正常,無遺傳疾患和損征,有效乳頭數6對以上,排列整齊。   種豬個體或雙親經過性能測定,主要經濟性狀,即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值(估計育種值)資料齊全。種豬來源及血緣清楚,檔案系譜記錄齊全。健康狀況良好。 

       種豬出場要求 

       符合種用價值的要求。有種豬合格證,耳號清楚可辯,檔案準確齊全,質量鑒定人員簽字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅純種長白豬生產性能優秀,當用來與其他豬種雜交時,也有良好的性能表現,可以有效地提高后代的產仔數,降低背膘厚度。在現代養豬生產中,長白豬是任何雜交組合中不可缺少的豬種,無論那一個配套系也離不開長白豬。 在引進豬種中,長白豬是優秀的母本豬種,也可以用做父本豬種與地方豬種雜交,提高生產性能,生產商品肉豬。

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